11 junho 2024

BOLO DE IOGURTE


3 Iogurtes naturais açucarados 
6 Ovos 
370g Açúcar 
400g Farinha c/fermento

Pré aquecer o forno (com turbina) a 170ºc. Untar e polvilhar uma forma com buraco*.
 
Com a ajuda de uma batedeira, numa taça misturar os ovos inteiros com o açúcar. De seguida juntar os iogurtes. 
Por último a farinha com uma colher pau. 

Verter a massa na forma (tapar com folha aluminio, a faltar 10m retirar).
Levar ao forno durante 30 minutos (mesmo que aparente, não estar cozido, desligar na mesma e retirar logo do forno para parar a cozedura).

Da próxima vez vou fazer só com 390g farinha





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Também podemos fazer numa forma sem buraco e cobrir com uma cobertura de chocolate
Aquecer sem deixar ferver 1 pacote de natas e juntar 200g chocolate picado, mexer até ter uma mistura fluída. Verter sobre o bolo.
Decorar com framboesas e mirtilos.



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