LASANHA BOLONHESA

Quantidade para 4 pessoas

650g Carne picada

4 Colheres (sopa) Couve flor congelada picada

500g Polpa tomate (1 frasco)

1 Pacote polpa tomate liquida

Azeite, sal

Alho em pó, cominhos, gengibre em pó

Folhas lasanha

200g Queijo ralado mozzarella

Água q.b.

Vinho porto branco q.b.

Numa panela larga, colocar a carne, a couve flor, cebola picada, a polpa de tomate frasco e do pacote. Regar com um pouco de água e vinho porto branco.

Misturar tudo e quando começar a ferver temperar, sal, cominhos, alho em pó, gengibre em pó e azeite. Deixar cozer.

Num pirex quadrado colocar:

1. Folhas lasanha (duas)
2. Bolonhesa
3. Folhas lasanha (duas)
4. Bolonhesa
5. Folhas lasanha (duas)
6. Queijo ralado mozzarella
7. Levar ao forno até o queijo derreter

Levar ao forno, na prateleira do meio, com (turbina) a 175ºc. Ligar o forno só neste momento, não pré-aquecer!

Acompanha com salada (alface, cenoura ralada, cebola, azeitonas pretas às rodelas, pepino rodelas ou abacate cubos).