Quantidades para 4 pessoas
400g Massa espirais "Eliche" (100g por pessoa)355g Lata cogumelos laminados
Paio lombo às rodelas q.b.
Salsa q.b.
200g Queijo ralado mozarella
Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
Manteiga q.b.
Ketchup q.b.
Colocar a massa a cozer, em água e sal. Picar a salsa.
Saltear em manteiga os cogumelos, temperar com sal fino, alho em pó e pimenta preta.
Num pirex, colocar a massa, juntar os cogumelos, o paio desfeito.
Cobrir com o ketchup e polvilhar com a salsa e o queijo. Decorar com as azeitonas.
Vai ao forno a 175ºc até o queijo gratinar (2ª prateleira, modo gratinar).
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Acompanha com bifinhos picanha.
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