4 Ovos L
300g Açúcar
320g Farinha com fermento
100g Manteiga sem sal
200ml Bebida vegetal
Fermento em pó q.b.
2 Maçãs
Açúcar côco q.b.
Raspa limão
Pré aquecer o forno a 170ºc, com turbina.
Começar por derreter a manteiga. Deixar arrefecer ligeiramente.
Untar e polvilhar uma forma com chaminé.
Aquecer a bebida vegetal até ficar morna, não deixar aquecer demais.
Misturar os ovos inteiros, com o açúcar. Acrescentar a manteiga e a bebida vegetal.
Por último a raspa limão, farinha e o fermento. Verter a massa na forma.
Descascar as maçãs e cobrir a massa do bolo, polvilhar com o açúcar côco (pouquinho).
Vai ao forno durante 35 minutos. Retirar logo do forno.
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